酥皮開心果奶皇月餅 (1節)

酥皮開心果奶皇月餅 (1節)

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Kwun Tong

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Description

酥皮開心果奶皇月餅 (1節)

在香港生活雖然如此忙碌,但儀式感都不可少!今年中秋不如就與家人一起學整餅!「酥皮開心果奶皇月餅」在傳統奶皇月餅做法上加上自己的想法,懷舊得來又創新! 工作坊將使用泰國椰漿混入法國淡忌廉、鹹蛋黃,奶粉、吉士粉及酥皮。酥皮用上自家研製的台灣竹炭粉牛油酥皮,「流心」開心果奶黃餡則用上意大利100%無添加開心果醬,加上金沙鹹蛋黃碎!第一口品嚐到的是牛油酥皮包的香氣,接著就是充滿奶黃的奶香,以及鹹蛋黃鹹香!餅皮酥脆,內餡口感綿密,甜度適中。開心果的果仁香也可與鹹蛋黃互相配搭,甜中有鹹,超過癮! 難度:4級(5級為最難) 時間:約2小時 成品:12件 50g 月餅
Baking Ideas

Details

對象:任何年齡(8歲以下需要家長陪同)

人數:1 - 6 人(1人 / 1組親子成班)

價錢:

HKD 718 / 人;HKD 818 / 2人(以上價錢為2人共用1份材料,包括親子1大1小)

課堂模式:面授(觀塘);團體班

教學語言:廣東話 / 普通話 / 英語

課程日期:逢星期一至日

課程時間:12:00 - 21:00(最後預約時間:18:00)

* 請致電或WhatsApp 69192589查詢

課程時長:每節120分鐘,共1節

截止日期:開課前3日

條款細則

預約我們的課程,您必須同意遵守我們的條款和條件。

課程內容:

我們的課程會提供圍裙、烘焙原料、工具和包裝。支持環保可以攜帶自己的圍裙和一個容器,用於將烘焙成品帶回家。我們保留修改課程內容和食譜的權利,恕不另行通知。

年齡要求:

8歲以下兒童必須有一名參加課程的成人陪同,並在上課期間留在現場。

健康與安全:

所有參與者都應穿著平底、防滑鞋底並覆蓋腳趾的鞋子。我們建議穿著可清洗的衣服,並且對衣服發生的任何損壞不承擔任何責任。

所有開放性傷口都必須覆蓋,我們很樂意為您提供膠布或手套。

特殊飲食要求和食物過敏:

如有任何過敏、殘疾、學習困難等情況,請提前告知我們。我們很樂意提前調整課程內容,根據要求定制課程內容。

遲到:

請準時到達。

學生因任何原因遲到超過15分鐘將被視為缺席,不得上課。課程費用將不予退還或改期。我們都會允許遲到學生加入,只要情況許可,導師有權先完成部分課程步驟。

付款:

預約將按照先到先得的原則進行處理。所有付款必須在預約時全額支付,未收到全額付款之前我們無法確認預約。

所有費用均以港元支付。

付款處理完畢後,您將收到Whatsapp確認。

我們不接受臨時預約。所有課程都需要3天前預約。恕不招待沒有預約人士。

取消或更改:

已確認的預訂不得取消,費用均不予退還。但是,您可以自由地轉讓給您的朋友參加,因此歡迎您派其他人代替您的位置。

您可以在課程開始前48小時內提出更改課程日期,我們很樂意將您安排另一個課程日期(視情況而定)。

萬一我們自己取消課程,我們承諾安排另一個課程日期,或全額退款課程費用。我們不對任何第三方費用承擔責任。

*惡劣天氣安排:

一號颱風信號 / 三號颱風信號,或黃色暴雨警告信號:照常上課

八號颱風信號,或紅色暴雨警告信號,或黑色暴雨警告信號:

上午 11:00或之前除下,該日課堂將於下午 3:00 恢復正常

上午 11:01或之後除下,該日課堂將取消

*所有原定之課程若因惡劣天氣情況而取消,有關其補堂之安排,將Whatsapp另行通知。

* Baking Ideas保留隨時更改條款和條件的權利,恕不另行通知

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Baking Ideas由藍帶資格導師主理,在觀塘商廈賣烘焙材料用具及提供烘焙課程。產品採用法國牛油、日本麵粉等高級食材,目標針對烘焙要求較高的顧客。為了迎合烘焙新手,店舖提供材料包,事先預備好每一款材料的份量,讓新手在家亦能跟影片製作食品。 |藍帶資格導師主理| 烘焙食材、工具、麵包蛋糕課程專門店 一人成班。幾時上堂由您話事

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