「咖啡不只是飲品，亦是體驗與尋味的旅程。」 由一群熱愛精品咖啡及烹調的年輕人主理，主打本地烘焙咖啡及搜羅外國烘焙咖啡豆，希望將精品咖啡文化帶進社區，令更多人可以了解咖啡由 Beans To Cup 的過程，推廣精品咖啡文化。 Neo Cheung（Coffee Slave & Coffee Slave Roastery 主理人之一 ） 資歷： - 𝐒𝐂𝐀𝐀 𝐂𝐐𝐈 𝐐-𝐆𝐫𝐚𝐝𝐞𝐫 𝐂𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 美國精品咖啡協會– 咖啡杯測師證書 - 𝐒𝐂𝐀𝐀 𝐂𝐐𝐈 𝐑-𝐆𝐫𝐚𝐝𝐞𝐫 𝐂𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 美國精品咖啡協會– 咖啡杯測師證書 - 𝐒𝐂𝐀𝐄 𝐁𝐚𝐫𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐜𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐞𝐫 歐洲精品咖啡協會– 咖啡師證書考官 - 𝐒𝐂𝐀𝐄 𝐆𝐫𝐢𝐧𝐝𝐢𝐧𝐠 & 𝐁𝐫𝐞𝐰𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐞𝐫 歐洲精品咖啡協會– 研磨與沖煮證書考官 - 𝐒𝐂𝐀𝐄 𝐂𝐮𝐩𝐩𝐢𝐧𝐠 𝐚𝐧𝐝 𝐒𝐞𝐧𝐬𝐨𝐫𝐲 𝐂𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐞𝐫 歐洲精品咖啡協會– 杯測及感官證書考官 - 𝐒𝐂𝐀𝐄 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐁𝐞𝐚𝐧 𝐂𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐞𝐫 歐洲精品咖啡協會– 生豆證書考官 -𝐒𝐂𝐀𝐄 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐞𝐫 歐洲精品咖啡協會– 烘焙證書考官 - 𝐒𝐂𝐀𝐄 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐨𝐫𝐢𝐳𝐞𝐝 𝐓𝐫𝐚𝐢𝐧𝐞𝐫 歐洲精品咖啡協會– 認可培訓導師 2014 MBC Certified Technology Judge 馬來⻄亞咖啡師大賽 - 技術評判 2014 Hong Kong Cup Tasters Championship Six place 香港杯測師大賽 - 第六名 2015 Hong Kong Barista Championship Fourth place 香港咖啡師大賽 - 第四名 2015 Kick-off Ceremony of Visually Impaired Baristas Training Programme 半島青年商會「視障咖啡師培育計劃』咖啡導師 2015 Coffee Power Rangers Champion ship 2nd Coffee Power 團隊精英賽第三名 2016 Hong Kong Interschool Latte Art Competition Judge 學界咖啡拉花大賽主評審 2017 Hong Kong Aeropress Championship Judge 香港愛樂壓大賽 - 評審 2017 Coffee Cup Tasters Champion ship 3rd Coffee Power 杯測師大賽第三名 2017 Hong Kong Interschool Latte Art Competition Judge 學界咖啡拉花大賽主評審 2018 International Barista Competition Second Place-Coach ITBC韓國國際咖啡師大賽第二名 - 教練 2018 Singapore Barista Championship Sensory Judge 新加坡咖啡師大賽 - 感官評審 2018 Coffee Power Rangers Champion ship 3rd Coffee Power 團隊精英賽第三名 2019 Hong Kong Barista Championship Sensory Judge 香港咖啡師大賽感官評審 2019 Hong Kong Syphon Championship Sensory Judge 香港虹吸咖啡咖啡大賽感官評審 2020 - 2021 Employees Retraining Board Instructors Award